Chef-beenhouwer traiteurzaak - regio Merchtem

Konvert

  • Aalter, Oost-Vlaanderen Asse, Vlaams Brabant
  • Tijdelijk
  • Voltijds
  • 2 maanden geleden
Konvert is op zoek naar een Chef-Beenhouwer voor een gekende traiteurzaak in Merchtem.De job van een beenhouwer
  • Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde en volle toonbank voor de klanten.
  • Je verwerkt zelf vlees dat je vervolgens aanvult in die toonbanken.
  • Klanten kunnen ook bij jou terecht voor hulp en advies in hun zoektocht naar een heerlijke maaltijd.
  • Als chef-beenhouwer ben je ook verantwoordelijk voor het atelier waar je medewerkers aanstuurt en coacht.
  • Je bent slager van opleiding of gelijkwaardig door ervaring.
  • Je bent klantgericht en vriendelijk.
  • Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
  • Je bent flexibel en kan op zaterdag en zondag werken.
  • Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
  • Je volgt procedures nauwkeurig op
Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken. Medewerkers opleiden in vaktechnieken. Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren. Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…). Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Een soort product bereiden: Vlees. Een soort product bereiden: Slagerijspecialiteiten (stukken gevuld vlees, gemarineerd vlees, brochettes, worsten, ...). Een soort product bereiden: Producten van de grill. De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
  • Een voltijdse job met vast contract na positieve interimperiode.
  • Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
  • Een gevarieerde job binnen een leuke werksfeer.
  • Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden.

Konvert