Teamleider voeding
- Antwerpen
- Vast
- Voltijds
- Contract onbepaalde duur
- ZAS Vincentius (2018, Antwerpen)
- 38 uur/week (100%)
- 7u tot 15u of 8u tot 16u, dit in een variabel uurrooster met weekendwerk (onderling bespreekbaar)
- Je geeft leiding aan het keukenteam. Je coördineert de dagelijkse werkzaamheden en zorgt dat iedereen weet wat er moet gebeuren.
- In jouw afdeling, een koude-lijn keuken, zorg je ervoor dat maaltijden correct worden samengesteld met reeds bereide componenten, waarbij je let op kwaliteit, smaak en voedingswaarde volgens de HACCP- en hygiënenormen.
- Je houdt het overzicht over de budgetten voor aankopen en personeel en zorgt dat alles binnen de afgesproken lijnen blijft.
- Veiligheid staat voorop: je ziet erop toe dat alle afspraken rond arbeidsveiligheid worden nageleefd, zodat de keuken een veilige plek blijft om te werken.
- Zelf werk je actief mee in de keuken op verschillende plekken, zoals de koude keuken, verdeelband, het magazijn en bij de eindcontrole.
- Je voert controles uit en stuurt bij waar nodig. Samen met diëtisten zorg je ervoor dat elke maaltijd is afgestemd op de behoeften van de patiënt.
- Je hebt bij voorkeur een diploma grootkeuken en enkele jaren ervaring in verschillende aspecten van een grootkeuken.
- Je beschikt over kennis van voedselveiligheid en HACCP en zorgt ervoor dat deze normen steeds nageleefd worden.
- Als teamleider geef je duidelijke richting aan je team en spring je bij op de werkvloer waar nodig.
- Je denkt mee met de verantwoordelijke voeding over planning en processen en zoekt actief naar manieren om efficiënter te werken.
- Je communiceert vlot, neemt initiatief en werkt probleemoplossend.
- Je hebt een klantgerichte, creatieve houding met oog voor detail en werkt vlot met gangbare pc-toepassingen (Excel, Word, PowerPoint, Outlook).
- Een loon volgens IFIC 13 (zie
- Maaltijdcheques van €8 per gewerkte 7,6u.
- Gratis hospitalisatieverzekering en gunstig tarief voor gezinsleden.
- 30 dagen vakantie als je voltijds werkt, misschien wel meer!
- Toeslagen voor onregelmatige prestaties.
- Vakantiegeld en eindejaarspremie.
- We zoeken geen witte raaf, maar bij ons kan je er wel ééntje worden: jouw groei is onze investering, want bij ZAS blijft jouw leer- en groeiproces altijd in beweging. Van tal van opleidingsmogelijkheden/kansen tot een intern loopbaancentrum (Talentlab) en een tussenkomst in studiekosten onder bepaalde voorwaarden.