Kok
Randstad
- Heist-op-den-Berg, Antwerpen
- Tijdelijk
- Voltijds
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met
de chef gerant. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant en van Sodexo. ...Je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen.
Je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst.
Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant.
Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op;
Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen.
Je wordt mee ingeschakeld in een project waarbij je aan anderen je kookkunsten kan tonen en dit in samenwerking met prominente personen;
Je draagt mee de waarden van Sodexo uit en werkt als een visitekaartje voor onze culinaire dienstverlening
U volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om uw eigen veiligheid, die van uw collega's, consumenten, klanten of een andere partij.
toon meerWil jij voltijds werken als Chef de Partie in een woonzorgcentrum in Heist-op-den-Berg? Dan ben jij de persoon voor ons!
Als chef de partie ben je verantwoordelijk voor het beheer van een keuken binnen het langverblijf samen met
de chef gerant. Je werkt met een ploeg van personeel van de klant en van Sodexo.
Je staat mee in voor de productie van koude en warme voorbereidingen.
Je staat mee in voor een vlot verloop van de dienst.
Je controleert de kwaliteit en de versheid van de producten.
Je zorgt voor een hygiënische opslag en bewaring van de voedingsmiddelen.
Je controleert de voorraad van de warme en koude keuken en geeft bestellingen door aan de gerant.
Je ruimt de werkplaats op na de dienst.
Je houdt toezicht op de algemene hygiëne, orde en netheid in de keuken en op de strikte naleving van de HACCP- en veiligheidsnormen.
Je signaleert storingen, gebreken en defecten van de keukentoestellen en infrastructuur.
Je zorgt voor efficiënte werkvoortgang, lost problemen op;
Je geeft suggesties voor nieuwe bereidingen, trends welke de kwaliteit en de algemene werking ten goede komen. ...Je wordt mee ingeschakeld in een project waarbij je aan anderen je kookkunsten kan tonen en dit in samenwerking met prominente personen;
Je draagt mee de waarden van Sodexo uit en werkt als een visitekaartje voor onze culinaire dienstverlening
U volgt een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid. Of het nu gaat om uw eigen veiligheid, die van uw collega's, consumenten, klanten of een andere partij.
toon meerervaringtaken
- Koude keuken
- Warme keuken
- De voorraad opvolgen / stockbeheer
Je beschikt over een hotelschooldiploma;
Je hebt ervaring in de klassieke restauratie alsook in de grootkeuken
Je bent culinair sterk;
Je hebt feeling voor commerciële dienstverlening;
Zelfstandig, gedreven en flexibel is een must;
Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving;
Je bent iemand die zelf zijn verantwoordelijkheden opneemt;
Je bent een charismatisch persoon die vlot is in de omgang
Kennis van informatica is een pluspunt.
U bent een teamplayer
One Team Approachopleiding
- Professionele bachelor
en doorgroeimogelijkheden.
Werkplaats gevestigd in de regio Heist-op-den-berg;
Een specifieke integratie;
Een voltijds contract van onbepaalde duur. Je werkt van maandag tot vrijdag in een uurrooster van 6u30-14u30 (je werkt 1 weekend op 2 van 7u00 tot 13u00)
Een aantrekkelijk salaris aangevuld met extralegale voordelen;
Een aangename werkomgeving binnen een gemotiveerde ploeg.werken bij sodexoSodexowerklocatieJozef Weynsstraat, 3 2220 Heist-op-den-Berg, AntwerpenSodexo on site services is gespecialiseerd in catering & facility management. Wij zijn steeds op zoek naar helpende handen die willen werken voor sodexo in een grootkeuken. Heb je zin in een nieuwe uitdaging in een grootkeuken? Ontdek alle jobs van sodexo hier.Sodexo on site services is gespecialiseerd in catering & facility management. Wij zijn steeds op zoek naar helpende handen die willen werken voor sodexo in een grootkeuken. Heb je zin in een nieuwe uitdaging in een grootkeuken? Ontdek alle jobs van sodexo hier.sollicitatieprocedure.Benieuwd hoe het sollicitatieproces loopt? Ontdek hier hoe wij je helpen om de job binnen te halen.1 van 5solliciteren is heel eenvoudig.Klik op de 'solliciteer nu'-knop, maak je profiel aan en motiveer waarom jij de beste kandidaat bent voor deze job. Tip: hou je profiel up-to-date, zodat je altijd snel kan solliciteren.2 van 5je ontvangt een bevestigingsmail.Zo weet je dat wij met je sollicitatie aan de slag gaan. Heel concreet bekijken we of jouw profiel beantwoordt aan de eisen van de job.3 van 5je komt in aanmerking!Dan nemen we contact op. We overlopen samen je cv en de verdere stappen van je sollicitatie (gesprek, testing, referenties, rondleiding, ...).4 van 5we bespreken je cv met onze klant.We maken hem duidelijk waarom jij de geknipte kandidaat bent. Zodra hij zijn feedback geeft - dat kan soms enkele dagen duren - brengen we je op de hoogte.5 van 5is het bedrijf enthousiast?…en ben jij dat ook nog altijd? Dan kan je het contract tekenen en is het tijd voor een feestje!contacteer ons.voor al je vragen neem contact op met.C&charlotte & tanguyvacatures in je mailbox.Makkelijk gepaste jobs ontvangen in jouw mailbox? Wanneer jij wilt? Dat kan met de Randstad jobagent!e-mailadres*frequentieIk ga akkoord met het gebruik van mijn gegevens voor het versturen van jobagents. verzendenJob alert succesvol aangemaakt.je motivatiesolliciteercontracttypecontracttypejobs per sectorjobs per sectorcontacteer onscontacteer onsmy Randstadmy Randstadvoor werkgeversvoor werkgeversRandstad Belgium nv (BE0402.725.291), Randstad Construct nv (BE0438.801.472), allen gevestigd in Access Building, Keizer Karellaan, 586 bus 8 te 1082 Brussel