Heb jij ervaring als slachter? Ben je op zoek naar een job?Wij gaan op zoek naar een slachter voor een bedrijf in Maldegem.Jouw taken:
Je zal instaan voor het slachten van varkens.
Opstart telkens rond 6 à 7u.
Je werkt in een kleinere groep waar je 7 werkposten zal aangeleerd krijgen.
Bij de opstart zal je meehelpen om de dieren te lossen van de vrachtwagen tot in de stallen.
Gemotiveerd;
Zwaar fysiek werk is geen probleem;
Onmiddellijk beschikbaar om te starten;
Kan in teamverband werken.
De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, .... Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…). Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren. Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen. Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...). Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken
Ze voorzien de nodige begeleiding en opleiding in het kader van dierenwelzijn en vakbekwaamheid.
