Assistent chef-beenhouwer - regio Waarschoot

Konvert

  • Oost-Vlaanderen
  • Tijdelijk
  • Voltijds
  • 1 maand geleden
Konvert Eeklo zoekt een voltijdse assistent chef-beenhouwer voor een gekende traiteur in Waarschoot.De job van een beenhouwer
  • Je gaat aan de slag in het kloppend hart van de winkel.
  • Met jouw vakkennis zorg je voor een verzorgde en volle toonbank voor de klanten.
  • Je verwerkt zelf vlees dat je vervolgens aanvult in die toonbanken.
  • Klanten kunnen ook bij jou terecht voor hulp en advies in hun zoektocht naar een heerlijke maaltijd.
  • Als assistent-chef-beenhouwer vervang je de verantwoordelijke bij afwezigheid.
  • Je bent slager van opleiding of gelijkwaardig door ervaring.
  • Je bent klantgericht en vriendelijk.
  • Je bent goedlachs, positief en een echte teamplayer.
  • Je bent flexibel en kan op zaterdag en zondag werken.
  • Je werkt graag zelfstandig en neemt initiatief.
  • Je volgt procedures nauwkeurig op
  • Je volgt procedures nauwkeurig op
De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, .... Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen. Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...). Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken. Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…). Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren
  • Een boeiende en gevarieerde job bij een groeiend familiebedrijf van Belgische oorsprong.
  • Een voltijdse job met vast contract na positieve interimperiode.
  • Een flexibele job die je goed kan combineren met je privéleven.
  • Een gevarieerde job binnen een leuke werksfeer.
  • Persoonlijke coaching en opleidingsmogelijkheden.

Konvert