GEZOCHT: Keukentalent voor zaterdagavond!Ben jij een enthousiaste student met een hart voor lekker eten en een hoofd vol teamspirit? Dan hebben wij een plekje voor jou in onze gezellige brasserie!Wat ga je doen? Op zaterdagavond vanaf 17u30 spring jij bij in onze keuken en help je ons team om de lekkerste gerechten op tafel te toveren. Of je nu al wat ervaring hebt of gewoon supergemotiveerd bent – wij leren je graag de kneepjes van het vak!
Je spreekt zeer goed Nederlands.
Je hebt interesse in voeding.
Beschikbaar op zaterdagavond.
Bereidingen en producten verpakken en etiketteren (fabricatie- en houdbaarheidsdata) Ze opbergen in de koelruimte, de voorraadkamer, .... De bereiding en de productie van gerechten superviseren Controleren of de regels voor voedselveiligheid worden toegepast. De gerechten opmaken om op te dienen (presentatie, samenstelling, afwerking, ...). De goederen ontvangen en controleren De goederen opslaan in een koelkamer of voorraadkamer. De ingrediënten doseren en mengen. De werkpost en het keukengerei onderhouden en schoonmaken. De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen. Groenten en fruit wassen en schoonmaken. Koken voor een doelgroep: Bejaarden. Het werkblad en het keukengerei klaarmaken Toestellen aanzetten (ovens, kookplaten, ...). Koken voor een doelgroep: Gehospitaliseerde personen. Koken voor een doelgroep: Kinderen. Menu’s uitwerken Recepten creëren of aanpassen (samenstelling, nieuwe smaken, ...). Vlees en vis voorbereiden (schoonmaken, snijden, opbinden, omwikkelen, ...). Vlees, vis, groenten, ... koken of opwarmen
