COMMIS DE CUISINE H/F/X

LEM intérim

  • Walcourt, Namen
  • Vast
  • Voltijds
  • 1 maand geleden
Nous recherchons un(e) commis de cuisine passionné(e) par l’univers de la viande et de la cuisson. Vous intégrerez une brigade soudée et exigeante, où le goût du produit brut et l’envie d’apprendre sont essentiels.Fonction:
  • Horeca et tourisme
  • Aide-cuisinier
Votre fonction:Vos missions
  • Aider à la préparation et au portionnage des viandes (maturation, découpe, marinades, etc.)
  • Participer aux cuissons simples (saisies, maintien en température, finitions) sous la supervision du chef de partie grillade
  • Gérer la mise en place et l’entretien des équipements de cuisson (grill, four à charbon, plancha…)
  • Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
  • Travailler en équipe pour assurer un service fluide et rigoureux
Votre profil:Profil recherché
  • Première expérience en cuisine (stage ou poste similaire), idéalement dans une rôtisserie, steakhouse ou brasserie haut de gamme
  • Intérêt marqué pour les techniques de cuisson, les viandes nobles, l’art du feu
  • Rapidité, précision, rigueur et endurance
  • Envie d’apprendre, sens du détail et du travail bien fait
  • Respect des consignes et esprit d’équipe
Notre offre:Ce que nous proposons
  • Une équipe passionnée par la viande et le feu
  • Une formation continue aux différentes cuissons (bleu, saignant, maturation, etc.)
  • Un cadre de travail professionnel et stimulant
  • Des produits d’exception à travailler au quotidien
LEM CharleroiInformations sur l'agence à contacter
  • 071/23.83.83
  • 04/344.24.23
Personne de contact
  • Lydie-Anne Cubo Rodrigo

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