R&D Assistant - Biscoff
- België
- Vast
- Voltijds
- Je ondersteunt in de pilot bakery bij het voorbereiden van deeg, het bakken van koekjes of fruitrepen en het analyseren van eindproducten.
- Je bent verantwoordelijk voor de voorbereiding, uitvoering en dataverzameling van sensorische panels, en je staat in voor de werving en training van de panelleden.
- Je voert uiteenlopende labanalyses uit (zoals vocht, Aw, textuur) en shelf life-studies. Daarnaast beheer je meetgegevens en rapporteer je de resultaten.
- Je werkt met laboratoriumapparatuur (zoals NIR, NMR en DSC) en helpt bij de ontwikkeling van nieuwe analysemethoden.
- Tot slot zorg je voor een correcte en tijdige verzending van stalen naar externe laboratoria.
- Je hebt een bachelor in Voedingsmiddelentechnologie, Biotechnologie, Laboratoriumtechnologie, Diëtetiek of een vergelijkbare richting, en beschikt daardoor over een sterke basiskennis van voeding.
- Een eerste ervaring in een laboratoriumomgeving is mooi meegenomen.
- Je bent een echte teamplayer met communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels; kennis van het Frans is een pluspunt.
- Je hebt interesse in voeding, data-analyse en statistiek. Je werkt vlot met Excel en houdt ervan om nauwkeurig en gestructureerd te werken.
- Je hebt een hands-on mentaliteit, gaat discreet om met vertrouwelijke informatie en projecten.