Patissier dagploeg

Konvert

  • Gentbrugge, Oost-Vlaanderen Gent, Oost-Vlaanderen
  • Vast
  • Voltijds
  • 1 maand geleden
Konvert Gent zoekt een gemotiveerde patissier in de vaste dagploeg.
  • Je vervaardigt diverse brioches en patisserie producten. Dit steeds volgens de juiste recepturen, met de correcte ingrediënten en vakkennis.
  • Je bewerkt degen tot een kwalitatief eindresultaat.
  • Je zorgt er, samen met jouw collega’s, voor dat alle patisserie tijdig en correct naar onze winkels kan vertrekken.
  • Je hebt oog voor de correcte bewaring van de grondstoffen en eindproducten
  • Je zorgt ervoor dat de werkplaats en gereedschappen steeds voldoen aan de hygiëne normen en werkt hier ook steeds naar.
  • Je rapporteert aan de verantwoordelijke patisserie dag.
  • Je hebt een opleiding als patissier of bent gelijkgesteld door ervaring.
  • Je werkt nauwkeurig, zowel zelfstandig als in team.
  • Je bent bereid om in het weekend te werken
  • Je hebt oog voor de kwalitatieve afwerking van je producten
Voedingswaren bereiden: Fijne bakkersproducten (croissants, chocoladebroodjes, brioches, ...). Voedingswaren bereiden: Bakkerijproducten (witbrood, stokbroden, speciaal brood, ...). Samenstellen en versieren van producten (koekjeslagen, crème au beurre, sauzen, glaceren, ...). Patisseriedeeg kneden en bereiden (bodem beleggen, versieren, ...). Patisserie, suikerwaren of chocolade verpakken De producten in de etalage, in de rekken en op de toonbank plaatsen. Patisserie, suiker- of chocoladewaren bereiden. Medewerkers opleiden in vaktechnieken. Ingrediënten mengen voor deeg, pudding, versieringen en nagerechten. Ingrediënten kiezen en doseren voor het maken van producten (bloem, gist, additieven, ...). Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Goederen en producten ontvangen De levering controleren. Droge of verse vruchten voorbereiden (snijden, schillen, spoelen, ...). De voorraad opvolgen, tekorten vaststellen Bestellingen plaatsen
  • Een fulltime job (38u) in een 5-dagenweek
  • Een uitdagende functie binnen een ambitieuze en groeiende Belgische onderneming
  • Vast contract na interim-periode
  • Werkzekerheid in een groeiend bedrijf
  • Mensgerichte bedrijfscultuur met ontwikkelings- en opleidingsmogelijkheden

Konvert