Heb jij een passie voor zoet én oog voor detail?Voorbereiden en produceren van verschillende patisserieproducten (viennoiserie, bladerdeegproducten, gebakjes, enz.).Afwegen, mengen en verwerken van ingrediënten volgens recept.Opvolgen van bak- en afwerkprocessen.Decoreren en afwerken van producten met oog voor kwaliteit en presentatie.Toezien op hygiëne en voedselveiligheid in elke stap van het proces.Samenwerken met collega’s van productie en kwaliteit.Opleiding patisserie of aantoonbare ervaring in een soortgelijke functie.Nauwkeurige werker met gevoel voor afwerking en kwaliteit.Zin voor orde en hygiëne.Je kan zelfstandig werken, maar functioneert ook goed in team.Werken in een industriële productieomgeving schrikt je niet af.Je bent beschikbaar om in daguren te werken en afwisselend in het weekend De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen. Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen. Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren. Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...). Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)
Een voltijdse job in dagdienst.
Correct loon, aangevuld met maaltijdcheques en andere voordelen.Werken in een modern, geautomatiseerd bedrijf met familiaal karakter.Opleiding en ondersteuning op de werkvloer.Werkzekerheid in een groeiende sector.
