Chef gerant - 38u

• Dagelijks aanspreekpunt: Je bent de contactpersoon voor de medewerkers, de klant/directie WZC, de bewoners van het WZC en de familie. Je zal rapporteren aan een manager binnen Sodexo.
• Keukenverantwoordelijkheid: Samen met de koks bereid en presenteer je gerechten, waarbij je zorgt voor een efficiënte planning en organisatie van de werkzaamheden. Er is een warme lijn en koude lijn.
• Koken en presenteren: Je bereidt maaltijden, presenteert deze aantrekkelijk, schikt en garneert de gerechten op borden of schotels, of plaatst ze in de bain-marie, waarbij je de juiste porties respecteert. Je houdt rekening met de dieetwensen van de bewoners.
• Administratief en financieel beheer: Je verzorgt bestellingen, facturatie, en administratie via interne systemen en beheert de financiën van de site
• Leidinggeven en coachen: Je stuurt en coacht een team van 2 medewerkers aan, namelijk 2 koks van Sodexo.
• Veiligheidsbewustzijn: Je hanteert een zero risk mindset en doet geen compromissen op het gebied van veiligheid, of het nu gaat om jouw veiligheid, die van je collega's, consumenten, klanten of andere betrokkenen.

• Je kan zelfstandig koken en hebt ervaring in de grootkeuken. Bij voorkeur heb je ervaring met koken voor bejaarden of in de zorg.
• Je hebt een diploma hotelschool of een andere relevante opleiding tot kok / chef.
• Je beheerst zeer goed het Nederlands.
• Je bent flexibel en staat open voor weekendwerk (1 op 3)
• Je kunt een team leiden, aansturen, coachen en motiveren
• Je hebt zin voor organisatie en kan overweg met de meest courante IT tools (MS Word, MS Excel, …)
• Je bent op de hoogte van de HACCP-wetgeving
• Je bent een teamplayer met een 'One Team Approach'

• Een voltijds contract in Heikruis / Pepingen in Vlaams Brabant
• Voltijds contract van 38 uur

• met een uurrooster van maandag tot en met vrijdag - 7u tot 15u06
• Weekendwerk 1 op 3 weekends;
• Een aantrekkelijk loonpakket waar Quality of Life centraal staat :

• Hospitalisatie- en tandzorgverzekering (na 1 jaar dienst) & groeps- en invaliditeitsverzekering
• Eindejaarspremie (13e maand), ecocheques, cadeaucheques voor jubilarissen en familiale gebeurtenissen
• Volledige terugbetaling van de openbaarvervoerskosten / tegemoetkoming transportkosten privé vervoer / fietsvergoeding
• Een gepersonaliseerd onboardingtraject voor een soepele start bij Sodexo & mogelijkheid tot talrijke opleidingen
• Extra verlof- en anciënniteitsdagen

• Online op:wo 9 juli 2025
• Locatie: Pepingen

Sodexo