Bakker

Veurne, West-Vlaanderen
Tijdelijk
Voltijds

7 dagen geleden

Voor onze klant, een producent van heerlijke koekjes, zijn we op zoek naar een Bakker, werkzaam in een 2-ploegen systeem.Je staat in voor:

het uitgieten van het deeg in de machines
het mengen van de grondstoffen
het correct afwegen van het deeg

Je hebt bij voorkeur een opleiding tot bakker achter de rug of kan dit gelijkstellen door ervaring.
Je beschikt over een goed kennis van het Nederlands & Frans.
Je bent flexibel en bereid om in 2 ploegen (5u - 13u30, 10u - 18u30) te werken.
Je beschikt over eigen vervoer om je te verplaatsen.
Je bent praktisch ingesteld, gemotiveerd en enthousiast.

De deegstukken en patisserie voorbakken, bakken en uit de oven halen. Het deeg in deegstukken verdelen, rollen en vormgeven De gisting controleren. Ingrediënten uitkiezen (bloem, gist, additieven, ...) en doseren voor het maken van brooddeeg of patisseriedeeg Het deeg mengen, kneden en uitrollen. Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. Patisserie bereiden (snijden, versieren, bestrijken met een laagje eigeel, ...). Producten versieren na afkoeling (stukjes chocolade, sesamzaadjes, suiker, met een saus overgieten, ...)

Je werkt voltijds, in een 2-ploegen systeem (5u - 13u30 & 10u - 18u30) en dit zonder weekendwerk.
Je krijgt een praktische opleiding op de werkvloer.
Je komt terecht in een team van toffe en enthousiaste collega's.

Konvert

Solliciteer