Konvert Gent is op zoek naar een slager/beenhouwer in een groothandel in het Gentse!Nauwkeurig snijden en voorbereiden van biefstukken en filet pur op maat.Zorgen voor een consistente en hoogwaardige productkwaliteit.Inachtneming van voedselveiligheidsnormen en hygiënevoorschriften.Samenwerken met collega's en leidinggevenden om de productie-efficiëntie te optimaliseren.Klantverzoeken en -specificaties opvolgen en hieraan voldoen.Het onderhoud van de apparatuur en werkruimte waarborgen.Ervaring als slager/beenhouwer is een vereiste.Kennis van verschillende vleessoorten en snijtechnieken.Inzicht in voedselveiligheid en hygiënevoorschriften.Uitstekende precisie en oog voor detail.Teamspeler met goede communicatieve vaardigheden.Flexibiliteit in werktijden Stukken vlees verdelen volgens hun classificatie (categorie, bevleesdheid en vetheid) en hun aard (om te stoven, om te grillen, ...). Stukken vlees klein snijden, klieven of hakken Braadvlees, blinde vinken, braadworsten, worsten, ... maken. Stukken vlees en slagerijspecialiteiten verpakken (bakjes, levensmiddelenpapier, ...) Ze in de toonbank plaatsen. Karkassen of stukken vlees ontvangen en controleren. Karkassen en stukken vlees verwerken (uitsnijden, uitbenen, afwerken,…). Het werkblad, het gereedschap en de ruimtes schoonmaken en hygiënisch houden. De bestelling van de klant opnemen De klant informeren over de herkomst van het vlees en de bereidingswijze, ...Een dynamische werkomgeving in een groeiend bedrijf.Competitief salaris en arbeidsvoorwaarden.Mogelijkheid om deel uit te maken van een gepassioneerd en hecht team.
